La huitième édition du désormais traditionnel festival Tortellino est de retour.
Dimanche 6 octobre, dans le cadre magnifique du Palazzo Re Enzo, les meilleurs professionnels du goût se réuniront pour offrir au public 24 recettes savoureuses mettant en vedette le roi de la cuisine émilienne: le tortellino.
Il sera dégusté non seulement en costume traditionnel, en bouillon de poulet ou de chapon, mais aussi de manière créative: avec des légumes, avec le goût de la mer ou de la montagne et de différentes couleurs.
Il y aura des rendez-vous, des réunions, des démonstrations et des présentations dans l’après-midi.
Une partie du produit de l’événement sera reversée à l’Hospice Seragnoli.
Rendez-vous de 11h30 à 22h30 avec entrée gratuite. Les dégustations sont payantes: 1 dégustation de 5 euros, 5 dégustations de 20 euros.
