Il existe un quartier de Bologne où les bâtiments de l’ancien pouvoir de la ville et les symboles de la foi sont proches les uns des autres, comme pour témoigner des deux âmes de la ville : entre le gouvernement de la Commune libre et la zone d’influence papale. Cette zone se situe entre la Via Santo Stefano, la Via Castiglione et la Piazza dei Tribunali.
Nous sommes au cœur de la Bologne historique : sous la Tour Asinelli commence la Via Castiglione, qui, après quelques pas, flanque la Piazza della Mercanzia, d’où part la Via Santo Stefano. Le Palazzo della Mercanzia est le premier symbole du gouvernement de la ville que nous rencontrons : pendant plus de 6 siècles, il a réglementé les règles du commerce à Bologne.
Sur le côté de la Via Santo Stefano, après quelques mètres, il y a un espace ouvert qui crée l’une des vues les plus évocatrices de Bologne, avec le Palazzo Isolani sur la gauche et d’autres palais des seigneuries de la ville sur la droite et la Basilique de Santo Stefano en face.
Parmi ces merveilleuses rues, vous trouverez également des endroits idéaux pour découvrir l’autre facette de l’art bolognais, la cuisine, et parmi ceux-ci nous trouvons le Ristorante al Sangiovese.
