L’une des plus belles et riches églises d’art de Bologne, elle n’a pas l’importance qu’elle mérite, puisqu’elle est insérée dans la zone du cimetière de la Certosa, et finit souvent par être considérée presque comme une annexe du cimetière. C’est l’église de San Girolamo della Certosa, nommée en l’honneur du prêtre et médecin de l’Église qui vécut entre 347 et 420 ans après le Christ et auteur de la Vulgate en latin de la Bible.
L’ensemble du complexe sur lequel l’église et le cimetière reposent s’étend sur une zone déjà utilisée au 5ème siècle avant JC pour le culte des morts dans l’antique Etrusque Felsina, comme l’indiquent les fouilles archéologiques effectuées entre 1869 et 1871. Antonio Zannoni, archéologue bolognais, a mis au jour une vaste et importante nécropole.
La fondation de l’église dédiée à San Girolamo remonte au début du XIVe siècle par les moines chartreux qui venaient de s’installer à Bologne. L’ordre des Chartreux est né en France en 1084, synthèse de la foi appliquée à la vie dans des communautés isolées et solitaires. Il tire son nom de la vallée de la Chartreuse, siège de leur première communauté.
Il ne reste pas grand-chose des décorations médiévales de l’église, qui figurent cependant en partie dans le manuscrit de Monumenta Cronologica Cartusiae Bononiensis, conservé aux archives de l’État de Bologne.
Les intérieurs et les meubles de la Certosa ont été pillés ou détruits par les Lanzichenecchi de Charles V de Habsbourg en 1527, lorsque l’empereur du Saint Empire romain germanique les envoya en Italie contre le pape Clément VII, qui soutint François Ier de France dans la guerre de trône impérial. Le pape lui-même subit alors une lourde défaite militaire qu’il porta au sac de Rome, à nouveau en 1527.
C’est pour cette raison que trop d’œuvres d’art conservées dans l’église de San Girolamo datent d’aujourd’hui, à partir du magnifique choeur en bois de 1538 reconstitué à l’aide probablement des dessins de la précédente réalisation datant de 1488 réalisée par Melchiorre Provenzale.
À partir de la fin du XVIe siècle, sous l’impulsion du prieur Giovanni Battista Capponi, qui dirigea le couvent jusqu’en 1622, il entreprit une profonde rénovation décorative à l’intérieur du bâtiment, à partir de la construction des chapelles de San Girolamo et de San Giovanni Battista poste. sur les côtés de l’entrée.
Bartolomeo Cesi (1556-1629), peintre bolonais, a été décoré de la chapelle principale et des trois retables dédiés à la Passion du Christ, ainsi que de la fresque de la nouvelle maison d’hôtes représentant la Vierge à l’Enfant, San Giovanni. , Saint Jérôme et saint Bruno: le fondateur de l’ordre des Chartreux
La décoration avec des histoires bibliques décorées de fresques dans la zone de l’abside est également l’œuvre de Bartolomeo Cesi.
À partir de cette période et jusqu’à la répression napoléonienne de la fin du XVIIIe siècle, les Chartreux continuèrent à enrichir leur église d’œuvres de grands artistes tels que Agostino et Ludovico Carracci, Guercino, Giovanni Andrea Sirani et sa fille Elisabetta Sirani, ainsi que d’autres enseignants. bolognaise.
Les suppressions napoléoniennes ont amené nombre de ces œuvres d’art à subir des vicissitudes et même des voyages en France, mais elles les ont finalement en grande partie relogées sur le territoire, hébergé à la Pinacothèque et également au Palazzo D’Accursio.
La chartreuse et le chocolat.
On attribue également aux moines chartreux l’invention du gâteau de Noël à la bolognaise, le chartreux, également appelé pan speziale, mais pas pour le goût épicé mais pour être un pan speciale.
L’origine des Chartreux à Bologne est directement liée à l’arrivée des frères vers 1330, mais la présence de chocolat dans le dessert suggère que l’original devait être très différent de celui que nous apprécions actuellement, étant donné que le cacao n’est arrivé qu’en Europe. dans la première moitié du XVIe siècle en provenance d’Amérique et même pendant presque un siècle, il était considéré comme un médicament et devint ensuite un délice pour les nobles et les riches. Ce n’est qu’au milieu des années 800 que le chocolat est devenu un dessert à la portée de toutes les bourses.
