L’histoire de Bologne est pleine de charme, surtout si l’on parle des beautés architecturales qui la composent.
Le centre de ce concept s’exprime dans le centre historique, symbole de sa magnificence.
Dans la zone délimitée par piazza Maggiore, via Rizzoli, piazza della Mercanzia, via Castiglione, via Farini, piazza Galvani et via dell'Archiginnasio, se trouve le Quadrilatero, un quartier qui a été pendant des siècles le cœur de la vie commerciale de Bologne.
Son origine remonte au Moyen Âge, quand il a connu sa plus grande splendeur et s'appelait Mercato di Mezzo.
Dans ces rues, les saveurs traditionnelles de la table bolognaise et émilienne sont conservées et deviennent, le soir, l'un des lieux les plus caractéristiques et les plus prisés pour prendre l'apéritif.
Pour les amateurs de traditions et les gourmands, vous ne pouvez pas manquer le rendez-vous avec ce lieu magique.
