Giovedì, 19 settembre 2013
Pane, Vino e Formaggio; Friuli-Venezia Giulia
Pane, vino e formaggio; un pasto completo di sontuosa semplicità! Il Friuli, terra di confine verso i Balcani, possiede una varietà di uve straordinaria.
In questa occasione ci concentriamo in prevalenza sui grandi rossi, classici e riscoperti, in una terra famosa per i suoi bianchi di classe e struttura. I grandi formaggi della Carnia si sposano meglio con questi vini. I formaggi sono selezionati da: Malga Alta Carnia di Sauris. E il pane ve lo facciamo noi!
Ricotta Affumicata di Latte Vaccino
Collio Bianco Jelka 2010, Picéch
Formaggio di Malga Carnia Sauris “Stagionato”
Colli Orientali del Friuli Refosco dal Peduncolo Rosso 2006, Livio Felluga
Formaggio di Malga Carnia Sauris “Stravecchio”
Colli Orientali del Friuli Schioppettino 2006, Moschioni
Formadi Frant
Colli Orientali del Friuli Rosazzo Pignolo 2003, Zamò
Blu di Capra
Colli Orientali del Friuli Verduzzo di Cialla 2008, Ronchi di Cialla
Prezzo della cena e degustazione € 35,00. Inizio ore 21:00 in Via Battibecco, 4/C.
Per info e prenotazioni:
Tel. 051 2961502
bar@divinis.it
